Hortiindonesia.com - Indonesia kaya akan buah tropis yang lezat dan penuh nutrisi, seperti mangga, nanas, rambutan, dan manggis. Namun di balik manfaatnya, tidak semua buah cocok dikonsumsi secara bersamaan. Beberapa kombinasi justru dapat menimbulkan gangguan pencernaan dan mengurangi manfaat yang seharusnya diperoleh dari buah itu sendiri. Konselor diet Dr. Swathi Reddy menjelaskan bahwa mencampur berbagai jenis buah atau mencampurnya dengan sayuran tertentu bisa memicu masalah pencernaan hingga berpotensi menyebabkan gangguan kronis.

Salah satu kombinasi yang perlu dihindari adalah melon dan semangka bersama buah lainnya. Kedua buah ini memiliki kandungan air yang sangat tinggi dan dicerna lebih cepat dibanding buah lain, sehingga ketika digabungkan dapat mengacaukan proses pencernaan. Dr. Reddy menekankan bahwa melon sebaiknya dikonsumsi sendirian agar lebih mudah diproses tubuh.

Selain itu, mencampur buah bertepung seperti pisang dengan buah berprotein tinggi seperti jambu biji, kiwi, aprikot kering, alpukat, atau blackberry juga tidak disarankan. Tubuh membutuhkan kondisi pencernaan yang berbeda untuk memecah protein dan pati, sehingga ketika keduanya digabungkan, sistem pencernaan dapat bekerja lebih berat dan menimbulkan rasa tidak nyaman.

Buah asam seperti jeruk bali, stroberi, apel, persik, dan delima juga sebaiknya tidak dikombinasikan dengan buah manis seperti pisang dan kismis. Campuran ini berpotensi menimbulkan mual, sakit kepala, hingga gangguan pencernaan karena perbedaan karakteristik asam dan manis yang memengaruhi proses pencernaan.

Kombinasi lain yang patut dihindari adalah pepaya dan lemon. Meski terasa segar, mencampur kedua buah ini dapat memicu anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin pada sebagian orang. Menurut Dr. Reddy, kombinasi tersebut bahkan bisa sangat berbahaya bagi anak-anak dan sebaiknya benar-benar dihindari.

Meski buah adalah pilihan makanan yang sehat, memahami cara mengombinasikannya dengan tepat sangat penting agar manfaatnya tetap optimal bagi tubuh.