Bogor, Hortikulturaindonesia.com

Manggis Indonesia  selama ini banyak diekspor ke Asia, Timur Tengah, Eropa dan akhir-akhir ini ke Amerika Serikat.Manggis merupakan produk hortikultura yang ideal diandalkan untuk program Gratieks (gerakan tiga kali lipat ekspor). Taufiq Ratule, Kepala Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementan menyatakan hal ini.

Manggis bisa menjadi andalan baru ekspor Indonesia untuk komoditas lain, tetapi tidak mungkin kalau head to head dengan kelapa sawit. Semua pihak harus bekerjasama agar manggis bisa diekspor dalam skala besar.

Keberhasilan ekspor sangat ditentukan oleh 3 K yaitu Kuantitas, Kualitas dan Kontinuitas. Semuanya harus tercapai. Balitbangtan sebagai lembaga inovasi masuk dengan teknologi baru untuk memenuhi 3 K ini. Peran inovasi sangat menentukan.

Dari sisi kuantitas, saat ini produktivitas manggis yang paling bagus 80 kg/pohon/tahun tetapi sebagian besar 60 kg/pohon. Negara lain sudah mencapai 200 kg, sedang Indonesia untuk mencapai 100 kg saja sudah susah.

Masih ada celah produktivitas cukup besar yang bisa dicapai. Puslitbang Hortikltura lewat Balai Penlitian Buah Tropika masuk melalui perakitan varietas baru dan teknologi budidaya sehingga produktivitas dan produksi tinggi bisa dicapai. Kuantitas yang menjadi salah satu syarat ekspor bisa dicapai.

Dari sisi kualitas saat ini ekkspor hanya 10-15% saja dari total produksi. Penyebabnya adalah kualitas, banyak manggis yang terkena cemaran getah kuning. Inovasi yang bisa dilakukan adalah membuat varietas yang tanpa perlakukan bisa menghasilkan manggis yang tidak tercemar getah kuning. Dengan meningkatkan kualitas diharapkan ekspor manggis mencapai 50% dari total produksi, 10-15% itu masih terlalu kecil.

Kontinuitas juga sangat penting. Jika kuantitas dan kualitas sudah bagus tetapi hanya tersedia pada waktu-waktu tertentu ini juga agak bermasalah. Eksportir maunya manggis tersedia setiap waktu. Kontinuitas sangat diperlukan. Bila dalam satu tahun hanya tersedia 3 bulan saja sedang 9 bulan kosong maka akan bermasalah dari sisi ekspor.

Inovasi juga diperlukan untuk menjamin kontinuitas manggis. Bisa berupa varietas yang bisa berbuah setiap saat atau teknologi off season yang saat ini sudah banyak dipraktekkan pada mangga. Inovasi membuat manggis selalu tersedia di pasar. Dengan inovasi maka 3 K yang penting bagi ekspor bisa terpenuhi.

Martias, peneilti Balitbu Solok menyatakan persyaratan tumbuh manggis adalah secara agroklimat harus ketinggian tempat dataran rendah sampai 900 m, suhu 25^o-30^oC , kelembaban udara 80%, curah hukan 1.500-2.000 mm/tahun dan musim kering yang pendek (1 bulan) diperlukan untuk merangsang pembungaan manggis.

Varietas manggis yang ada sekarang adalah Ratu Kamang, Ratu Tembilahan, Wanayasa, Puspahiyang Tasikmalaya, Tabanan Bali, Lokal PRC Solok Selatan, Hal yang paling penting adalah naungan karena 50-80% jaringan tanaman terdiri dari air, jenis tanaman tertentu seperti manggis, durian , duku tidak tahan terhadap cahaya langsung. Cahaya langsung terlalu tinggi (panas) menyebabkan kelayuan, kekeringan jaringan, terhambatnya pertumbuhan, peka terhadap serangan HPT, kematian tanaman.

Bahan naungan bisa naungan hidup yaitu tanaman buah yang cepat tumbuh bertajuk lebar, umur pendek (pisang, pepaya); atau gliserida, petani , dadap. Sedang naungan mati anyaman daun kelapa, anyaman bambu, daun alang-alang dan paranet.