Hortiindonesia.com – Harga sejumlah komoditas pangan di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, pada 4 November 2025 mengalami fluktuasi. Beberapa jenis cabai dan tomat tercatat naik, sementara jeruk Medan dan semangka justru turun cukup signifikan.

Cabe rawit merah dan cabe rawit hijau sama-sama mengalami kenaikan sebesar Rp1.000 per kilogram atau naik 5,6 persen, menjadi Rp19.000 per kilogram. Sementara itu, cabe merah besar (TW) juga naik tipis 1,9 persen ke level Rp55.000 per kilogram. Di sisi lain, cabe keriting justru turun cukup dalam sebesar Rp3.000 atau 6,7 persen, menjadi Rp42.000 per kilogram.

Kenaikan juga terjadi pada tomat buah yang kini dijual Rp8.000 per kilogram, naik Rp500 atau 6,7 persen dari hari sebelumnya. Komoditas lain yang mengalami lonjakan harga ialah kelapa kupas, naik Rp500 atau 3,4 persen menjadi Rp15.000 per kilogram.

Sebaliknya, beberapa bahan pangan mengalami penurunan harga. Bawang merah turun Rp1.000 atau 3 persen menjadi Rp32.000 per kilogram. Penurunan terbesar terjadi pada jeruk Medan yang anjlok Rp3.000 atau 9,4 persen ke posisi Rp29.000 per kilogram. Harga semangka juga ikut turun Rp500 atau 5,9 persen menjadi Rp8.000 per kilogram.

Sementara itu, harga bawang putih dan kentang cenderung stabil di angka Rp24.500 dan Rp13.000 per kilogram.

Secara keseluruhan, fluktuasi harga ini menunjukkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar menjelang akhir tahun. Pasar Induk Kramat Jati mencatat stok yang cukup melimpah untuk beberapa komoditas, seperti bawang putih dengan total pasokan 174 ton dan semangka 126 ton, sedangkan cabe rawit merah dan hijau tercatat sekitar 25–26 ton. (*)